Resep Cumi Gulai Yang Siap Menggugah Selera

Resep Gulai Cumi Resep masakan, Masakan, Resep
Resep Gulai Cumi Resep masakan, Masakan, Resep from www.pinterest.com

Apa Itu Cumi?

Cumi adalah makanan laut yang berbentuk seperti sotong. Cumi berasal dari kerang-kerangan dan berada di dasar laut. Cumi juga dikenal sebagai cakar ayam atau cumi-cumi. Berbagai jenis cumi tersedia di pasar, seperti cumi-cumi, cumi-cumi hijau, cumi-cumi merah, cumi-cumi biru, dan cumi-cumi putih.

Cumi memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Rasa cumi seperti kerang-kerangan, tetapi lebih lembut dan gurih. Cumi juga kaya akan nutrisi, seperti protein, lemak, kalsium, besi, dan vitamin A. Makanan laut ini juga kaya akan omega-3, yang dapat membantu dalam menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.

Apa Itu Gulai?

Gulai adalah masakan berbumbu yang berasal dari daerah Sumatra dan Jawa. Gulai dibuat dari bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, dan jinten. Bumbu-bumbu ini dicampur dengan air dan santan untuk membuat kuah kental.

Gulai memiliki rasa yang pedas dan manis. Rasa manis berasal dari santan yang digunakan, sedangkan rasa pedas berasal dari bumbu-bumbu yang digunakan. Gulai juga sangat kaya akan nutrisi, seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral.

Resep Cumi Gulai

Bahan-Bahan:

  • 500 gram cumi
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 3 buah cabai merah
  • 2 buah tomat
  • 2 sdm ketumbar
  • 1 sdm jinten
  • 2 sdm garam
  • 2 sdm gula
  • 1 sdm minyak sayur
  • ½ liter air
  • 200 ml santan

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur dan tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabai merah, tomat, ketumbar, dan jinten hingga harum.

2. Tambahkan air dan santan ke dalam tumisan dan biarkan mendidih.

3. Masukkan cumi dan masak hingga empuk.

4. Tambahkan garam, gula, dan bumbu lain yang diinginkan.

5. Masak hingga kuah mengental dan matang.

6. Angkat dan sajikan cumi gulai dengan nasi hangat.

Manfaat Cumi Gulai

Cumi gulai merupakan makanan yang sangat sehat dan kaya akan nutrisi. Makanan ini kaya akan protein, lemak, kalsium, vitamin, dan mineral. Makanan laut ini juga kaya akan omega-3, yang dapat membantu dalam menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Makan cumi gulai juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu dalam menjaga kesehatan jantung.

Kesimpulan

Cumi gulai adalah makanan sehat yang kaya akan nutrisi dan bisa menggugah selera. Dengan resep ini, Anda bisa membuat cumi gulai yang lezat, pedas, dan gurih di rumah. Nikmati cumi gulai ini dengan nasi hangat untuk menikmati makan malam yang sempurna.

Comments

Popular posts from this blog

Review Of Cara Membuat Arisan Menurun References

Cara Mengatasi Asam Urat Di Tangan Dengan Mudah

+16 Cara Menghitung Penurunan Konsolidasi 2023